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台灣 我來了!

剛下飛機的美國櫻桃,梗都還是新綠的;顆粒大,紫紅色的外皮閃著亮光,摸起來硬硬的,果實很有彈性,口感脆脆的,咬下去整口都是櫻桃汁。 賣場或超市的海運櫻桃,則必須噴灑大量的防霉殺菌藥劑,經過約二週的船期,來到台灣時,塑膠盒的底部有時已滲著櫻桃汁,櫻桃摸起來沒有彈性,咬下去軟軟的,內部偶爾還有些許白毛狀的發霉,雖然價格便宜許多,但其實品質已經大打折扣 營養價值嚴重流失。
因此,我們絕對不賣海運櫻桃!
CHELAN 櫻桃季裡最早成熟的品種,心型般的果子緊實 圓潤,又大顆,呈桃花心木的深紅色。
甜度 16-18%
TIENTON 果實超大,緊實度高且甜度適中,屬於產季初的紅櫻桃,驚人的尺寸和誘人的光澤配上鮮綠的葉梗,屬於櫻桃中的極品。
甜度 16-18%
BING 美國甜櫻桃最主要品種。果實緊實。多汁。成熟時呈現桃花心木的深紅色澤。不僅果實奇大。且品質特優。口味特別甜美鮮明。因此常成為其他品種比較的標的
甜度 16-18%
RAINIER 一種果實特大 非常迷人的黃裡透紅的櫻桃。長相較其他品種特殊而高貴。滋味細緻。甜度獨樹一格。果肉呈現黃色。深受頂級饕客的喜愛。
甜度 17-23%
LAPINS 大而高度抗傷的深紅品種。果子緊實且味美。屬於產季後期的熱門品種。
甜度 17-19%
SKEENA 果實大又緊實。持續受到消費者和果農的喜愛。暗紅近黑的品種。口味濃郁。提供您到季節尾聲的享受。
甜度 19-20%
SWEETHEART 大而鮮紅的櫻桃。緊實度特佳。狀似心型。具有溫和甜美的滋味。為季末畫下完美的句點。
甜度 17-19%
尺寸 櫻桃的單位為“落”(ROW),可追溯至業界開始以箱作為包裝開始,例如10 ROW表示,若緊緊排滿箱子的最窄面,可容下10顆櫻桃的每顆平均直徑,因此,數字越小表示櫻桃越大顆。

甜度 所謂水果的甜度是指水果中的含糖量,她的計算單位為Brix(度),市面上是使用糖度計來測量其含糖量。 甜度比較,櫻桃的甜度至少在16度以上,許多品種甚至高達23度,若以農委會訂定的品質標準為例,國產水果中的最高甜度僅達18度(含以上)。
甜度水果/品種
8度以上葡萄柚
13度以上芒果(包含愛文)
16度以上鳳梨(包含一號仔)
18度以上甜柿(富有品種) 荔枝(糯米枝) 巨峰葡萄(冬季產)
主要營養價值
  • 花青素與前花青素能抗氧化,促進血液循環,預防有害酵素去破壞膠原蛋白
  • 血液循環良好時,尿酸排泄就會比較正常。膠原蛋白完整時,組織抗發炎的能力也會提昇。櫻桃梗對支氣管炎也有消炎的作用。
  • 痛風不藥而癒
  • 根據英國營養師波露寧(Miriam Polunin)的研究數據顯示,每天食用櫻桃,可以降低尿酸濃度,因為利尿的關係,也有排毒的效果,甚至還能消除留在體內器官的殘渣,活化肌膚,讓皮膚更加水嫩。歐洲人經常把櫻桃梗曬乾後泡茶飲用呢!
  • 鐵可改善缺鐵性貧血
  • 蛋白質、糖、磷、類胡蘿蔔素和維生素C可養顏美容、延緩老化、預防感冒
  • 富含膳食纖維能促進腸胃蠕動
營養成份表:http://www.nwcherries.com/?q=sweethealth
保存櫻桃建議
  • 櫻桃不耐儲存,買回家後記得盡快吃完,吃不完的要放進冰箱內冷藏,最好保存在-1 ℃~ 1 ℃ 的環境中, 這也是為何17BuyFruit從櫻桃樹梢到在送到您手中之前,堅持全程低溫處理的原因。
  • 貯藏櫻桃時請盡量分層鬆散排開、避免壓傷。總之,趁早買、趁鮮吃,才能與櫻桃保持美味關係!
  • 我們的櫻桃至少可以冷藏兩週以上鮮脆不變,如果想讓櫻桃的新鮮度維持更長,可將櫻桃冷凍起來,保持她的味道、色澤和形狀不變,而且還可以嘗試更有創意的櫻桃吃法。
  • 未完全解凍的結霜櫻桃吃起來別有風味,可以沾取溶化的純巧克力當成甜點。
cherry 鮮櫻桃(Red Cherries) 夏季黑櫻桃之王,果實圓潤緊實,色澤美麗,甜度高,深受國人喜愛。
*若有任何問題或大量訂購,請email至order@17buyfood.com.tw
規格:5Kg 原裝箱
尺寸:9.5-10 Row & larger 以品質較佳者為出貨標準


cherry 白櫻桃(Rainier) 美國櫻桃中的稀有品種,果肉細嫩,淡黃透紅,甜美清爽。
規格:待定
尺寸:待公佈


說明:以上品項均由農場視產量及品質出貨,售完為止,若無人為不可抗力之因素,預購結束後一週內採收包裝,空運來台,宅配日期於出貨前通知。
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