駐台商務代表Victor去年初次收到Mike果園來的有機珍珠葡萄那天，剛好和友人在宜蘭某創意料理餐敘，便順道帶了兩包葡萄過去，一包送給熟識的廚師，另一包在開飯前請餐廳洗來大家吃吃看，可是等了好久都不見葡萄蹤影，15分鐘後終於看到一盤瑰麗的葡萄鋪在冰上端了進來。

原來用心的廚師得知這是溫帶來的水果，洗畢特意在冰水中泡了10分鐘，讓生長於溫帶葡萄的脆度完全顯現出來，甜蜜滋味也被襯托地恰到好處。

據V代表形容，那葡萄又脆又甜，味道濃郁，葡萄汁在齒間流轉，還多到從指縫間流到手肘。除了大大推薦給愛水果的朋友，更在今年早早就預約“一起買水果”代為訂購囉！

編按：真正的有機葡萄栽培不易，無法大量生產，僅能限量供應。但8公斤的葡萄會不會太多吃不完呢？說真的，由於這款葡萄汁多甜美，即時空運來台，這麼新鮮順口的有機葡萄，已經分裝成4大盒，拿到的人多半忍不住會和親朋好友分享，常常一下子就吃光光了，想要加訂還得看產量和交期，有時不免後悔沒有多訂一些喔！

如何清洗真正的有機葡萄
Mike家的有機葡萄，是用山泉水培育的，而且全程使用天然堆肥，建議只要以清水輕輕沖洗一到兩次即可。葡萄上白白的霜狀物是葡萄果粉，不必試圖搓洗乾淨，反而有失其營養價值，連皮食用可以攝取更多維生素。