麥蘆卡蜂蜜

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什麼是UMF

UMF是英文Unique Manuka Factor的縮寫,或稱作「獨麥素」,是Manuka Honey 麥蘆卡蜂蜜活性成分的單位指標。只有紐西蘭Manuka Tree的的花蜜所提煉出來的花蜜,才含有這種活性成分。 並非所有Manuka Tree 都含有UMF,紐西蘭亦只有少數地方的Manuka 叢林具有活性-「Active Manuka」的特性。因此,真正的Manuka Honey 麥蘆卡蜂蜜必須經過檢測後,再根據UMF活性的高低給予認證。

Manuka Honey 麥蘆卡蜂蜜充滿神奇色彩,是世界各國公認大自然珍貴不可多得的禮物!她的花香濃郁、甜蜜可口、取自大地、色澤飽滿,平日用於養生保健、潤喉止渴,也是季節轉換時最天然的防禦武器。獨有的UMF 因子,經紐西蘭國家認證,能幫助維持消化道機能,改善細菌叢生態,Manuka Honey 麥蘆卡蜂蜜-我們追求健康生活最好的天然食材。

UMF 有什麼特殊意義?

UMF 是紐西蘭蜜蜂界權威-活性麥蘆卡蜂蜜協會(AMHA, Active Manuka Honey Association)的註冊名稱與商標,只授權給在其嚴格規範及評核下所生產的蜂蜜質量完全達到標準的生產商。
AMHA 除了定期直接到生產線上監測及評審外,亦會不定時到市面抽樣調查,保證產品符合商標上的UMF 指數。能夠獲准在Manuka Honey 麥蘆卡蜂蜜上標示UMF 並不容易,是安心的保障。

麥蘆卡蜂蜜怎麼吃?

每一瓶Manuka Honey 麥蘆卡蜂蜜所標明的UMF(Unique Manuka Factor)就是經認證麥蘆卡蜂蜜所含抗菌能力的指標,UMF 係數越高,抗菌強度越大。
此款麥蘆卡蜂蜜(Wild Cape Manuka Honey)口感細緻濃郁,帶有茶樹花香,不同於市面上的其他品牌,Wild Cape 較無沙粒感,也不嗆口,直接吃最好吃,也可以單單加水做成飲料,搭配水果茶、花茶也很適合,拿來塗抹麵包也好吃喔!