29
2012 Nov

檸檬藍莓麵包

在大型碗中攪拌/打鬆油、糖、檸檬汁、蛋...

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18
2012 Dec

生干貝

將適量的生干貝浸泡於冷開水中解凍,解凍約1小時即可,若非馬上食用則以保鮮膜封好冷藏...

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18
2012 Dec

奶油香煎干貝

解凍後的生干貝,先以廚房紙將表面擦乾,以少許鹽和黑胡椒塗抹正反面...

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18
2012 Dec

巧烹烏魚子

以米酒擦拭烏魚子表面,用烤箱或碳火將烏魚子雙面烤至略焦即可切食...

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18
2012 Dec

簡易明蝦三味

把冷凍的明蝦用等量的冷水解凍後,將蝦頭、蝦腳及尾巴尖角剪下...

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18
2012 Dec

香料明蝦

將處理過後的大明蝦,用少許酒與鹽略醃;把蛋黃、奶油、鹽均勻...

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20
2012 Dec

鹽烤大銀鱸-解凍及加熱教學

簡單年菜解凍加熱教學,讓您輕輕鬆鬆過好年~

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20
2012 Dec

鹽烤大金鯧-解凍及加熱教學

簡單年菜解凍加熱教學,讓您輕輕鬆鬆過好年~

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16
2013 Apr

牛奶燕窩

參考隔水加熱慢燉法,以牛奶燉煮燕窩

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16
2013 Apr

木瓜燉燕窩

利用燉煮燕窩的時間,將木瓜去籽剖半...

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