完美牛排

電鍋快煮燕窩

晚上睡前先將燕窩浸泡在飲用水中，隔天一早起床，倒掉浸泡過的水...

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用餐巾紙將七星鱸魚表面的水氣吸乾，均勻地灑上鹽和黑胡椒醃漬...

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材料：春雞2隻 (共約3磅) 義大利黑醋2湯匙鹽1茶匙研磨黑胡椒1/4茶匙去皮大蒜16顆無鹽奶油2湯匙 (2湯匙分開準備)

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材料： 2湯匙餅乾碎屑 3塊奶油乳酪〈每塊約8盎司〉 2顆蛋 2湯匙牛奶 2/3杯顆粒狀的非營養性甜味劑

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材料： 1-1/2杯部分脫脂的義大利鄉村軟酪起司﹝Ricotta Cheese﹞，或脫脂的小凝乳茅屋起司﹝Cottage Cheese﹞ 1/4杯已熔化的奶油 4個蛋黃

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1. 將櫻桃、3湯匙水和所有材料(玉米粉除外)混合放入鍋中。 2. 蓋上鍋蓋，以小火慢煮10分鐘。 3. 將材料攪拌均勻，加入玉米粉和剩餘的水勾芡。 4. 邊煮邊攪拌至醬汁濃...

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1. 低筋麵粉、糖粉過篩，加入蛋黃、水、鹽拌勻，奶油融化加入並拌勻，放入冷藏1小時，取出麵團壓成0.5公分厚的麵皮鋪放在烤盤上

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悶熱的夏天最小朋友最愛冰涼飲料，健康好喝又開胃喔！媽媽做的最營養衛生！材料：水三杯糖一杯新鮮西北櫻桃去籽切半一杯冰的新鮮檸檬汁一杯

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材料：餡料：兩杯水，三大匙玉米粉，六杯新鮮去籽西北櫻桃（可用去籽器幫忙），1/4杯沙糖，兩小匙刮下來的新鮮檸檬皮，1/2小匙鹽派皮：1又3/4杯中筋麵粉，三大匙沙糖，一大匙...

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