西班牙伊比利豬里肌豬排

免運費優惠中


產地:西班牙
規格:每份4片,250克/片,總重1公斤

★老饕稱「豬肉界的勞斯萊斯」
★大理石紋般的均勻油花
★肉質芳香軟嫩、多汁鮮甜
★嚴格的衛生控管與先進冷凍設備,確保品質


*商品照為示意圖,豬排因自整塊鮮肉分切,可能有肉片形狀較不平整的情形,但絕不影響品質。

賣場編號 000559 | 商品編號 BN02201
西班牙伊比利豬里肌豬排 1780
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產地直送,品質保障,新鮮就是美味!

伊比利豬是西班牙珍貴的放養豬隻,從小在指定山區自然放牧,以天然野草和橡樹子為食,生長期為一般肉豬的1.5倍,成長過程,油脂漸漸滲入肌肉中,形成豬肉中美麗的大理石花紋,因此伊比利豬肉帶有一股特殊質樸而沉的芳香,加上它獨特的脂香和軟嫩口感,難怪會與魚子醬、鵝肝並列為歐洲三大夢幻級食材。

 

 

伊比利豬里肌豬排特別推薦給不能吃牛肉,卻想要品嘗如同高級牛排般多汁香甜的朋友們!


因為特殊的生長環境以及吃的食物和一般的豬隻不一樣,所以烹煮時,可以吃八分的熟度,外表煎到酥脆,裡面滑嫩,完全不會有豬腥味。此外,牠們身上的脂肪多屬與橄欖油類似的不飽合脂肪酸,所以牠們又被稱為「會走路的橄欖樹」,想吃肉,也不必覺得負擔大喔!

◎食用建議

伊比利里肌豬排選自背脊部位,形狀和紋理工整,肉質軟嫩,適合煎或油炸的料理方式。

◎保存方式

冷凍保鮮,烹煮前將肉品移至冷藏室解凍約12-14小時,以免肉汁大量流失。

17BUY的要求與堅持,把最新鮮的,送至您手中!

商品重量:每份4片,250克/片,總重1公斤
商品產地:西班牙
保存方法:冷凍-18°C
保存期限:6個月
商品運費:免運費
注意事項:為確保新鮮,請勿重覆解凍