台灣牛肉絲300g/包

台灣牛滿$1800免運

產地:嘉義縣
生產者:楊大哥畜牧場
規格:300g/包

★台灣產銷履歷牛肉,絕無生長激素、抗生素
★自種無毒牧草及作物,混拌成為牛隻的健康飼料
★嚴選牛後腿肉,肉質緊實不油膩
★炒麵、炒飯、炒菜輕鬆料理,餐桌上的百搭食材

賣場編號 000644 | 商品編號 CK01201
台灣牛肉絲300g/包 330
【17小百科】
取自牛後腿肉,由於此部位運動量較大,脂肪含量低、略帶嚼勁,肉質緊實不油膩。

【17小食堂】

◎烹調小撇步
你是否為了如何炒出軟嫩的牛肉絲而苦惱呢?快來試試這幾招~~
1.先將牛肉泡油1小時,下鍋後肉中的油遇熱膨脹能破壞粗纖維,肉就鮮嫩多了。
2.加入少許太白粉,也可順手加點醬油,充分拌勻能讓牛肉充分入味。 
3.下鍋前淋上些許米酒,拌勻後放30分鐘,酒中的酶能分解蛋白質,增加肉質的鮮嫩度。
4.炒牛肉時火要大、油要多且夠熱。建議七分熟才不會太老喔!

◎保存方式
-本商品為冷藏肉品,為確保品質,經特殊包裝後以冷凍方式配送。
-冷藏肉品到貨時可能呈現微凍結狀態,放置冷藏庫即可回復現切口感。
-商品收到後可冷藏保鮮約一週,或於一週內移至冷凍庫可保存約一年。

◎肉品解凍方式
-如要以煎、炒、炸等方式料理,肉品須經完全解凍;如要滷、燉或煮湯,則可不須解凍。
-冷藏解凍法:置於冷藏室一晚,是既衛生又方便的解凍法。
-流水解凍法:將真空袋或夾鍊袋包裝的肉品以流水解凍,須確認包裝不會進水以免肉汁流失。
-金屬解凍法:以兩個金屬鍋,將冷凍肉上下夾住,利用金屬本身的導熱性解凍。
-微波解凍法:冷凍肉品表面先噴水、並覆蓋乾淨的濕紗布,可防止肉品水分流失,是最省時的解凍法。
-請勿置於常溫解凍或將無包裝的肉品浸泡在水中,容易孳生細菌、影響肉品品質。
-肉品解凍後需盡快料理完畢,請勿重覆解凍,以免影響風味及口感。
重量:300g/包
產地:嘉義縣
生產者:楊大哥畜牧場
保存方法:冷凍-18°C
保存期限:6個月
食用方式:解凍拆封後用清水沖洗,擦乾水份即可下鍋烹煮
注意事項:為確保新鮮,請勿重覆解凍

商品運費:凡購買「台灣牛」任何商品單筆訂單消費金額滿$1800,即享免運費優惠