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【最速年貨】｛17BUY 契作芝麻油｝過年伴手免運費、年菜提香溫潤好味道
- 2021-02-03
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單一油源、低溫焙炒的純芝麻油其實並不上火。中醫師說，芝麻味甘性平，會轉燥熱，關鍵出在油品製程。台灣農業規模較小，坊間麻油常混合不同品種的芝麻壓製，而每個品種的芝麻味道不盡相同，為了中和味道，多採高溫焙炒，使麻油本性改變，而過度焙炒的麻油，苦味相對明顯也容易上火。農夫阿昌的芝麻油，選用台灣本土單一品種，維持定溫焙炒，帶出芝麻原本的香氣，慢慢滴出純淨的琥珀色，無論冷壓或黑芝麻油，都只取第一道初榨（Extra Virgin），不苦澀、性溫不燥熱，三斤的黑芝麻才能榨出一罐｛17BUY 契作芝麻油｝，並經檢驗完全無添加、純正天然，這就是我們的芝麻油必須限量的原因。
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