質感伊比利豬排，野生飼養造就頂級肉質，香甜好吃

第一次看到伊比利豬，均勻分布的油花教人好驚訝！呈現大理石線條般的紋理，吃美食，同時有如欣賞藝術品。伊比利豬是西班牙珍貴的放養豬隻，從小在指定山區自然放牧，吃的是野生香草和果實，因此伊比利豬肉帶有一股特殊質樸而沉的芳香，加上它獨特的脂香和軟嫩口感，難怪會與魚子醬、鵝肝並列為歐洲三大夢幻級食材。

伊比利豬排特別推薦給不能吃牛肉，卻想要品嘗如同高級牛排般多汁香甜的朋友們！因為特殊的生長環境以及吃的食物和一般的豬隻不一樣，所以烹煮時，可以吃半熟的熟度，外表煎到酥脆，裡面滑嫩，完全不會有豬腥味。此外，牠們身上的脂肪多屬與橄欖油類似的不飽合脂肪酸，所以牠們又被稱為「會走路的橄欖樹」，想吃肉，也不必覺得負擔大喔！

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