當鮮肥美紅魽─立秋後溫補首選,魚身肉質細嫩甘甜,魚頭燉湯鮮甜美味

除了水果要吃當季,海鮮也該吃當季鮮撈!剛過立秋,正是紅魽大產的季節,入秋後,氣候更適合紅魽生長,紅魽魚脂也變得更豐厚,甘甜的肉搭上適當的油脂,讓它更加迷人,這就是為何老饕都將它視為秋季食用魚的首選。

雖然外面還是炎炎夏日,但照顧好身體是不分季節的,進入冬天前,適時吃點溫補的東西,更能對抗天氣的變化。生鮮小幫手馬上獻上懶人溫補,讓大家在時間的縫隙裡,還是能夠輕鬆為自己和家人補充營養。

※香烤紅魽
將1小匙的鹽平均地撒於兩面,烤至兩面金黃,且魚肉可輕鬆用筷子穿透即可。

※味噌紅魽魚頭湯
魚頭先用熱水川燙,再放入另一鍋滾水,加入豆腐丁和魚頭肉,等再滾後,放入適量味增,起鍋前撒上蔥花就可以囉。

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紅魽不僅產地現捕現撈,富有野生的大海鮮味,更是經過SGS檢驗合格才將它送到您手上,吃進去的每一口都是我們堅持給您的安心。每週一到週三訂購並完成付款,下周就能收得到喔!訂購快來這裡,或打給我生鮮小幫手幫你訂 02-87800181,有任何疑問,歡迎隨時詢問喲!