手工薄片台灣牛，夏日開胃變身
天熱食慾不佳嗎？泰式酸酸辣辣的口味帶來好胃口，忙碌的煮夫煮婦們，冰箱中常備幾包臨時出菜的必殺技，｛台灣牛火鍋快炒都好用組｝不只能用來煮火鍋和快炒，多加點心思，涼拌也好好吃，絕對秒殺！
下班才拿出來退冰，不拆封放在水龍頭下，跟著洗米洗菜的水流動，不一會兒就解凍完成等著下鍋～
《泰式涼拌牛肉片》
-材料-
醬汁：檸檬汁、砂糖、魚露
配菜：洋蔥、香菜、辣椒、蒜頭
-作法-
滾水汆燙｛台灣牛火鍋快炒都好用組｝中的雪花牛或五花牛至全熟（約3-5分鐘），撈出後冰鎮，加入洋蔥、香菜、辣椒、蒜末，淋上調好的醬汁，完成！
｛台灣牛火鍋快炒都好用組｝來自具備產銷履歷的健康牛隻，餵養的飼料主要是牧場一條龍自種的牧草，確保牛兒吃的是無農藥的草，每一片肉都是由經驗老道的師傅，手工依牛隻肌肉紋理切片，當天切完包裝好寄出，用最新鮮的姿態隔日送到你手，盤中每片肉的油花分布均勻、軟嫩好入口，不需過多調味，挑剔的小嘴立刻讓盤子見底！
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