純純肉香 濃濃回憶
阿嬤的牛肉麵和外面的冠軍牛肉麵，除了全家人唏哩呼嚕搶食的溫暖滋味，那肉嫩味香的秘密，就在於阿嬤非台灣牛不用的堅持。其中，尤其是 台灣黃牛別具風味，和進口牛的油花甜味不同，台灣黃牛香氣濃郁、略帶咬勁卻夠軟嫩，獨特的淡淡奶香，正是女兒媽媽念念不忘的正港好味！傳承自阿嬤的家傳牛肉麵，是我學生時期回家的動力！
「咱的台灣牛體型小，骨架輕，嘴邊黃，脖垂肉，耐高溫，脾氣好，但是養起來很費工......」楊大哥拍拍身旁溫馴的牛寶寶，溫柔地跟我們細數牠的好。五年前楊大哥翻轉傳統技術，以一條龍方式，從栽種牧草到冷藏分切，一手培育純種台灣牛，目前全台不到500 隻，正宗台灣黃牛幾乎都在他手中！
台灣黃牛適合在地生長，楊大哥的牛，只要沒下雨，都在戶外散步、吃草，或休息，精肉率高，脂肪及膽固醇含量比一般牛肉低，很適合愈來愈注重飲食健康的美食家媽媽用來料理。
牛肉要好吃，一定要新鮮，想要吃得新鮮，牛隻屠宰和分切過程一定要衛生。楊大哥很講究，為了維持牛肉的高品質，堅持現宰急凍，先將牛肉預冷12 小時直到中心溫度降為0 度，再移至溫控攝氏18 度的分切室，由經驗純熟的師傅進行細部處理。週週現切出貨，低溫直送到家，鎖注的鮮與甜，就是媽媽們指定的好味道！
17BuyFood 逢年過節才推出的 台灣黃牛禮盒內有半筋半肉黃牛火鍋片兩包、Q彈鮮香黃牛牛肋條和牛腩各一包，媽媽們最拿手的紅燒牛肋條、清燉牛腩、或簡單的涮涮鍋肉片都是無敵美味！ 限時三日額外優惠， 本週三（5月2日）前加入【17buy一起買水果Line 官方帳號（@pys0270i）】，就有機會獲得額外 台灣黃牛禮盒折扣優惠，還能趕在母親節前（5月10日）到貨。更多產地直送新鮮食材，來 17BuyFood.com 逛逛，或打02-87800181，跟生鮮小幫手一起準備給媽媽的禮物！
