來自西班牙的正統｛伊比利豬排｝，均勻分布的油花，閃耀著大理石般的紋理， 伊比利豬之所以為西班牙國寶，源自於其放養方式，在指定山區自然放牧的小豬，吃的是野生香草和橡果子，肉質自帶特殊質樸的芳香。伊比利豬獨特的脂香和軟嫩口感，和魚子醬、鵝肝並列歐洲三大夢幻級食材。不能出國，17BuyFood 讓你在家就吃得到！完全不使用瘦肉精，美味更安心。
廚神級美味，簡單步驟快速享受：
- 豬排灑上些許鹽和黑胡椒均勻抹開，放入冷藏靜置一天，讓肉乖乖的休息一晚很重要，肉質會更香軟多汁。
- 煎肉前15 分鐘，將肉取出抹上少許橄欖油稍加按摩，靜置10 分鐘同時熱鍋至快要冒煙狀態，鍋內倒入少許油，將豬排放入鍋內，快速煎至金黃。
- 肉的四面都要煎喔！肉汁就能好好鎖在肉裡。
- 烤箱以180 度預熱10 分鐘，將煎好的肉放入烤箱烤約20 分鐘。
- 取出烤好的肉，靜置10～15 分鐘。這是非常重要的步驟，保持肉汁不流失！
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