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清蒸文蛤

  • 2012-11-23
  • / 1305 Views

材料：大文蛤

做法：
  1. 用鹽水沖洗大文蛤
  2. 鍋內加入些許清水，待水煮開後將大文蛤放入鍋內並蓋上鍋蓋，大火悶約2分鐘
  3. 靜待聽到大文蛤＂啵＂一聲後打開鍋蓋，即可享用
小撇步：
  • 大文蛤經過淨化與肥育，不需吐砂即可直接下鍋
  • 大文蛤鮮嫩多汁，不需添加調味料即能品嘗最原始鮮甜滋味唷！