龍蝦尾 4oz 2入 / 255g

◎料理建議
 料理前建議先解凍，以常溫水蓋過龍蝦，放置約10～15分鐘，解凍至八分時即可烹調，切忌使用常溫自然解凍或前一天放置冰箱冷藏隔夜解凍，營養及鮮度易流失。
 
上述方式解凍後，建議料理方式如下：
 
1.水煮法：將龍蝦放入滾水中以大火烹煮15～20分鐘，不需加任何調味料，就能吃到龍蝦最原始的鮮甜美味，也可沾點美乃滋或薑汁提味。
 
2.乾煎法：龍蝦切對半，平底鍋抹一點油，熱油後將蝦肉部分先朝下蓋上鍋蓋以中小火悶煎約5分鐘，用夾子翻面，滴約10cc米酒於蝦肉處，一樣蓋鍋蓋悶煎約5分鐘。
 
3.清蒸法：加橄欖油、蠔油、薑、蔥、酒一同清蒸，肉質香甜、美味彈牙。
 
4.焗烤法：用水煮法將龍蝦煮約12分鐘至八分熟，取出戴手套將龍蝦剖對半，於肉身處淋上白醬並鋪上起士片，放入預熱好的烤箱以250度烤約5分鐘即可。
 
◎保存方式
放置冰箱冷凍保存，為確保新鮮建議盡早食用完畢。
解凍後若未食用完畢，請使用保鮮袋放置冷藏保存，建議不要超過24小時。
 
◎注意事項
1.為確保新鮮，商品請勿反覆解凍食用。
2.本產品屬於甲殼類海鮮，不適合甲殼類海鮮過敏體質食用。