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嘉臘魚粥

  • 2012-12-13
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材料：嘉臘魚、白飯、薑絲、高麗菜、高湯

做法：
  1. 將高麗菜洗淨後切小片，嘉臘魚切小片，備用
  2. 熱鍋熱油，爆香薑絲 ，再倒入適量的高湯及水
  3. 加入白飯，煮至粥的稠度後，依序加入嘉臘魚、高麗菜
  4. 待魚熟後即可關火上桌