農場位於南投濁水溪上游,不僅水質清澈、土壤肥沃、空氣清新,再加上中高海拔日夜溫差大,才得以孕育出高品質的有機芭樂。
有感於化學農藥對於土地與消費者帶來極大的危害,為此,農場主人花了將近四年時間用心培育,堅持只使用有機肥料栽種,不施加化學農藥,讓果實保留自然生長的天然原味,吃進大自然的甘甜滋味。
農場主人更期望透過自身的努力和經驗,向民眾與農友傳達友善環境的理念,並將南投推廣成為有機生態縣,更進而影響台灣有機農產業。
有機珍珠芭樂肉質細緻、口感香脆清甜、爽口多汁,具有低熱量、低升糖素、高膳食纖維的特性,能促進新陳代謝,又能帶來飽足感,被稱為養顏美容之聖品,相當適合需要控制熱量的人。
芭樂的營養價值更是不容小覷,其蘊含的維他命C 更高居水果之冠,含量是奇異果的2.6 倍;而抗氧化力更是檸檬的10 倍,同時富含維生素A、E 與類胡蘿蔔素等營養成分。
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