紐西蘭經典紅櫻桃{寶石盒}30mm或更大 P3

預購額滿,開放候補

產地:紐西蘭
產季:12月底~1月底
規格:直徑約 30mm或更大
淨重:2公斤/盒
包裝:紐西蘭產地原裝箱

※ 紐西蘭櫻桃產量稀少,限量供應預購額滿截止。本批預計1月底前陸續到貨,視氣候與品質依訂購完成順序出貨,請以貨到通知為準。
※ 將依產量及品質出貨,出貨時尺寸若有調整,將予退回購物金,不另行通知。如有疑問,請隨時與我聯絡,謝謝您!

賣場編號 000433 | 商品編號 ENZC1002
紐西蘭經典紅櫻桃{寶石盒}30mm或更大 P3 1

紐西蘭經典櫻桃 情報站

坐飛機的紐西蘭櫻桃

剛下飛機的紐西蘭櫻桃,梗都還是新綠的;顆粒大,紫紅色的外皮閃著亮光,摸起來硬硬的,果實很有彈性,口感脆脆的,咬下去整口都是櫻桃汁。 賣場或超市的海運櫻桃,則必須噴灑大量的防霉殺菌藥劑,經過約二週的船期,來到台灣時,塑膠盒的底部有時已滲著櫻桃汁,櫻桃摸起來沒有彈性,咬下去軟軟的,內部偶爾還有些許白毛狀的發霉,雖然價格便宜許多,但其實品質已經大打折扣 營養價值嚴重流失。 因此,我們絕對不賣海運櫻桃!

甜度

所謂水果的甜度是指水果中的含糖量,她的計算單位為Brix(度),市面上是使用糖度計來測量其含糖量。 甜度比較,櫻桃的甜度至少在16度以上,許多品種甚至高達23度,若以農委會訂定的品質標準為例,國產水果中的最高甜度僅達18度(含以上)。

甜度 水果/品種
8度以上 葡萄柚
13度以上 芒果(包含愛文)
16度以上 鳳梨(包含一號仔)
18度以上 甜柿(富有品種) 荔枝(糯米枝) 巨峰葡萄(冬季產)

主要營養價值

  • 富含花青素,是有助於維持眼睛健康的抗氧化劑。最佳的護眼食物是各種新鮮蔬果,尤其是各種顏色漂亮的水果,都能提供各種抗氧化劑。
  • 大量的天然維生素C,能促進膠原蛋白的形成,有助傷口癒合。幫助維持細胞排列的緊密性。增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長。促進鐵的吸收。具抗氧化作用。
  • 櫻桃含有飽滿的水分,能促進代謝身體廢物,有助健康維持。血液循環良好時,尿酸排泄就會比較正常。根據英國營養師波露寧(Miriam Polunin)的研究數據顯示,每天食用櫻桃,藉由良好的水分代謝,能消除留在體內的殘渣,讓皮膚更加水嫩。此外,歐洲人經常把櫻桃梗曬乾後泡茶飲用,據說對健康維持也有妙用呢!
  • 櫻桃中的鐵,有助於正常紅血球的形成,是構成血紅素與肌紅素的重要成分。有助於氧氣的輸送與利用。
  • 蛋白質、糖、磷、類胡蘿蔔素和維生素C可養顏美容、維持青春、生津止渴、增強體力。
  • 含有豐富的膳食纖維,可促進腸道蠕動,增加飽足感。

保存櫻桃建議

  • 櫻桃不耐儲存,買回家後記得盡快吃完,吃不完的要放進冰箱內冷藏,最好保存在-1 ℃~ 1 ℃ 的環境中, 這也是為何17BuyFruit從櫻桃樹梢到在送到您手中之前,堅持全程低溫處理的原因。
  • 貯藏櫻桃時請盡量分層鬆散排開、避免壓傷。總之,趁早買、趁鮮吃,才能與櫻桃保持美味關係!
  • 我們的櫻桃至少可以冷藏兩週以上鮮脆不變,如果想讓櫻桃的新鮮度維持更長,可將櫻桃冷凍起來,保持她的味道、色澤和形狀不變,而且還可以嘗試更有創意的櫻桃吃法。
  • 未完全解凍的結霜櫻桃吃起來別有風味,可以沾取溶化的純巧克力當成甜點。