【水果媽日記 #4】陪老外吃台灣

人間最美四月天!春天的台灣,暖風徐徐,處處綠意,秧苗開始發芽,魚兒終於回游,正是旅遊的好天氣。我們遠自美國洛磯山脈的有機葡萄老農夫婦,再次來到他們心中最溫暖的地方—寶島台灣。

老農夫麥可和莉姿夫婦


生長在寶島的我們實在幸福,依時節能吃到各式各樣的在地食材,從長在樹上、生在土裡、水裡游的。。。都有所謂的當季物產呢!不像美國的農作偏向單一化、工業化生產,老農夫麥可和莉姿夫婦,在認識17BUY 之前居然沒吃過枇杷,更別說新鮮現採的有機枇杷!作為主人,我們當然送上自家農友—南投鄭大哥的{有機黃金枇杷},黃澄澄的果實,新鮮多汁、香嫩欲滴,老外吃得咂咂嘴,直嚷天上來的水果啊!產季即將結束,想補充春天滋味的你,也來水果姊姊這兒把握最後機會吧!

香嫩欲滴的有機黃金枇杷


老外來台灣最重要的行程之一就是吃海鮮!一開始,他們總是怕怕的,說自己不太愛吃魚,原因就是美國人很少吃新鮮現撈的海鮮,餐廳裡不外乎就是冷凍的、裹上麵衣的各種炸魚料理,根本沒吃過新鮮魚的美味。『沒吃過新鮮魚,怎麼叫吃過魚?』哈哈!是不是這個道理?!在水果媽一家的帶路之下,我們來到南台灣的漁港,受到漁會好朋友的盛情招待,只有九個人的小桌,居然吃了十六道料理!

有在地招牌飛魚卵香腸和只有花枝丸的炸花枝丸、台灣一絕白鯧米粉、超鮮清燙花枝、履歷貴妃銀鱸、超嫩台牙魚。。。在地人雄哥巡巡市場,邊逛邊點菜,看到當季現撈吻仔魚和新鮮海菜,馬上再來一鍋湯!

漁會好朋友招待的一鍋好菜


就愛咱台灣人的熱情如火!漁會大廚阿興師英文不會講,還是要特地出來和外國朋友握握手、喝兩杯!我問這餐後芭樂和西瓜怎麼這麼甜?這麼涮嘴?阿興師說,這都是親戚朋友種的,一斤三十塊耶!『你怎麼用那麼貴的水果?』他說:『我不要客人餐後水果吃一口就丟掉,這樣就破壞了我這一整桌好吃的海鮮,可惜了!』這就是我們和合作夥伴的共通精神,用誠實的態度呈現食材,用誠心串聯生產者與17BUY 的你。

春天正是吻仔魚迴游的季節,別擔心我們會吃光光所謂的魚苗喔!吻仔魚其實是日本鯷魚的俗稱,並非任何魚種的幼魚,僅領有漁會發給捕魚證的漁船可以在限額內捕撈,每年的六至九月為禁捕期,目的是保護正值繁殖期的其他魚種的魚苗。鈣含量超高的吻仔魚是媽媽們的最愛,現撈急凍的吻仔魚營養不流失,不須解凍,只要在下鍋前沖沖乾淨的水,就可以變出一盤小朋友配飯的吻仔魚炒蛋囉!好吃的漁會海產,在家還原,這裡買{一起買食材}

午後,海邊的風,吹得人眼睛瞇瞇地,漁夫們透早出港去,有的人在船上小憩片刻,有的人在港邊唱著卡拉歌曲,麥可和莉姿跟我們逛著傳說中幫助漁港村民出海平安的廟宇,看著海邊的斜陽。繞過半個地球,和我們這樣吃吃喝喝閒晃一整天,會不會太浪費時間了?麥可太太緊握著雄哥的手說:『This is one day I will never forget in my life.』何嘗不是?有朋自遠方來,不亦樂乎?有朋如此,夫復何求?我們在17BUY 的道路上,所得到的,遠比事業本身要多,是機緣、是朋友、是你們。