天氣很好，乾乾的，涼涼的，可望有甜美的果實，但要再等等……。
大家的好朋友Dan先生如是說，昨夜電話中接下了“一起買”頂級客戶們的訂單，建議我們再等等。
今年美國西北部的氣溫持續偏低，尤其我們的農場靠近山邊，果實比預期中還要更晚熟，每天都有新的進展，新的變化，往往不到最後一刻，無法得知結局。好處是，愈是溫差大的地方，糖分結晶愈明顯，這就是為什麼西北櫻桃身為名牌，比美國其他地區的櫻桃好吃許多的主要原因。
農夫先生預估，如果能再多給我們的櫻桃幾天，預計下個週末（大約7月10日左右）再來進行採收，櫻桃會更甜美多汁。基於專業判斷，我們說好。因此，大家的冰箱也可以稍等等，只要記得在7月12日左右清個位子給遠道而來的嬌客就行了！
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